значения слова пережариться в толковых словарях русского языка:
“
пережариться - от долгого жарения стать жестким, сухим Пример: Мясо пережарилось. *** 2. - пробыть слишком долго на солнцепеке Пример: П. на пляже.
Толковый словарь Ожегова.
“
пережариться
сов. см. пережариваться.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
пережариться , -рюсь, -ришься; сов. 1. (1 и 2 л. не употр.). От долгого жарения стать жестким, сухим. Мясо пережарилось. 2. перен. Пробыть слишком долго на солнцепеке (разг.). П. на пляже. II несов. пережариваться, -аюсь, -аешься.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.